Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

* LET'S COOK TOGETHER !!!/ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ *




   Καλημέρα φιλοι μου,τι κάνετε;Πώς είστε;

Σήμερα θα εγκαινιάσω τη νέα στήλη του blog μου,που έχει να κάνει με μια άλλη μεγάλη μου αγάπη,τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική!Θα μοιραστώ μαζί σας κάποιες νόστιμες-έξυπνες-οικονομικές και γρήγορες συνταγές,αλλά και πολλές συνταγές για γλυκάκια που τρελαίνομαι να φτιάχνω-και να τρώω μετά!Πιστεύω να σας ενδιαφέρει κάτι τέτοιο,και όπως σας είπα και στο facebook,θα ξεκινήσουμε με μια διαιτητική συνταγή σήμερα,μιας και πρέπει να προετοιμαζόμαστε για το καλοκαιράκι σιγά σιγά,και υγιεινή και νόστιμη φυσικά!Θέλετε;Για πάμε!!!


*ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ*





ΥΛΙΚΑ:                                                                 

(για 2 άτομα)
ένα κιλό λαχανικά (μπορείτε να πάρετε από το σούπερ μάρκετ το σακουλάκι με τα ανάμεικτα αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά της επιλογής σας) ενδεικτικά


αρακάς                                                            
φασολάκια                                                       
καλαμπόκι                                                      
καρότο                                                            
κόκκινη γλυκιά πιπεριά                                 
πράσινη πιπεριά                                             
μπρόκολο                                                       

(ανάλογα με τα γούστα σας και τις γεύσεις σας επιλέγετε και διαλέγετε!)



2 πατάτες                                                      
φρέσκο κρεμμύδι                                           

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΟΣ                                           

ένα γιαούρτι 2% λιπαρά                     
μια κ.σ. ελαιόλαδο                               
μισό χυμό λεμονιού                            
ξύδι                                                        
αλάτι                                                    
πιπέρι                                                    
2 κ.σ. μαγιονέζα                                    
1 κ.σ. μουστάρδα                                 
λίγη πάπρικα                                         

δυόσμο                                                   


ΕΚΤΕΛΕΣΗ                                 

Βράζουμε τα λαχανικά αφού τα ψιλοκόψουμε, μέχρι να μαλακώσουν,σε μια κατσαρολίτσα,και σε μια άλλη βράζουμε τις πατάτες.


όταν γίνουν οι πατάτες τις κόβουμε σε κυβάκια και ανακατεύουμε με τα λαχανικά.Βάζουμε και το κρεμμυδάκι.(εάν αντέχετε μπορείτε να βάλετε και λίγο σκόρδο)


Στη συνέχεια ανακατεύετε τα υλικά για τη σος γιαουρτιού,μέχρι να γίνουν ένα,και το βάζετε επάνω από τα λαχανικά!


Το βάζετε στο ψυγείο,και είναι έτοιμο.Μπορείτε να ψιλοκόψτε λίγο δυόσμο για γαρνιτούρα!Καλή σας όρεξη!!!!






TIPS

*Μπορείτε να προσθέσετε και ρύζι!


*Ή αυγό!


*Τις πατάτες μπορείτε να τις βράσετε με τη φλούδα.Θα γίνουν πιο γρήγορα!

*Μπορείτε να το φάτε ως κυρίως γεύμα ή ως συνοδευτικό,με κάποιο κυρίως πιάτο!


*Μπορείτε να φτιάξετε πρώτα τη σος,και να τη βάλετε στο ψυγείο,μέχρι να γίνουν τα λαχανικά!


*Μια μερίδα έχει περίπου 200 θερμίδες!



Πώς σας φάνηκε;Το έχετε δοκιμάσει;Σας αρέσουν τα λαχανικά;Έχετε να προτείνετε κάτι άλλο;Περιμένω τα σχόλια σας και τη γνώμη σας!


ΦΙΛΑΚΙΑ!!!


2 σχόλια:

  1. an eixe kai kotopoulo sththos tha htan rwsikh salata!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αληθεια;;;;;δεν το γνωριζα και τρελαινομαι για ρωσικη σαλατα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Thanks for Reading!
Leave a comment!

More Jiubilo!

*ΔιαβάΖω - Vincent / Barbara Stok !*

Γεια και χαρά, Χαρά εδώ!!!! Πως είστε ; Ελπίζω να είστε όλοι καλά !!!! Σήμερα έχουμε κάτι πιο ανάλαφρο, και έτσι με αφορμή την έκθεση ...